Actuellement, le caviar existe presque partout. C’est un luxe gastronomique atteignant son apogée dans certaines localités de la France, notamment dans la région de la Nouvelle-Aquitaine. (suite…)
L’industrie agroalimentaire a besoin de machines et d’équipements spécifiques pour transformer les différentes productions issues de l’agroalimentaire. (suite…)
La cuisine moléculaire est la rencontre de l’art culinaire et de la science. Les chefs créent de nouvelles saveurs et de nouveaux plats en combinant des ingrédients et des textures connus. Qu’est-ce que la cuisine moléculaire ? Une technique culinaire scientifique La cuisine moléculaire est une technique utilisée depuis Lire la suite…
Lorsque vous vous déplacer à l’extérieur, vous avez besoin d’une hydratation fiable pour rester en bonne santé au quotidien. C’est pour cela que nous vous recommandons d’inclure une gourde isotherme dans votre sac. (suite…)
Les Artisans de la pizza martiniquaise Avec un total de 6 pizzerias rependues dans toute la Martinique, chez les Artisans de la pizza martiniquaise, c’est un très bon accueil et surtout une très bonne pizza. Vous y apprécierez non seulement le service rapide et professionnel mais également les pizzas délicieusement Lire la suite…
Les vacances en plein air ne se ressemblent pas toutes et chaque année les touristes qui la réservent des campings en signe de convivialité. Aujourd’hui partout en Europe, avec une concentration particulière sur les régions côtières et méditerranéennes, les lieux de plein air offrent de nombreux types d’hébergement pour répondre aux besoins de ceux qui recherchent une combinaison d’économie et de contact étroit avec la nature. Le Camping Village propose des terrains extérieurs et des hébergements couverts. Découvrez les hébergements proposés par le camping. (suite…)
Pour cuire vos châtaigne cet automne ou cet hiver, comptez une vingtaine de minutes de préparation. Si vous souhaitez faire cuire vos châtaignes au four, il y a quelques étapes à respecter et quelques éléments à prendre en compte avant de laisser cuire celles-ci pour les déguster ensuite.
Quoi de meilleur pendant les fêtes que de se régaler avec des produits du terroir ? Le panier gourmand de Noël est l’incontournable cadeau à offrir ou à s’offrir pour les fêtes de fin d’année. Cette saison, on mise sur une sélection pointue et originale pour faire plaisir aux papilles ! Dans un panier gourmand, on peut choisir de mettre en avant les producteurs locaux et artisanaux. On peut trouver dans un coffret-cadeau du pain d’épices maison, du nougat au miel, des biscuits salés au thym … De quoi ravir toute la famille ! Le panier gourmand, c’est aussi l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs.
Il existe un grand débat dans le monde de la cuisine pour savoir si vous devez utiliser de l’huile ou du beurre dans vos recettes. Certaines personnes ne jurent que par l’un ou l’autre, mais lequel est vraiment le meilleur pour vous ? Et qu’en est-il de la saveur ? (suite…)
Il existe plusieurs façons d’obtenir des réservations pour votre établissement via Internet. La première consiste à utiliser un système de réservation en ligne tel qu’OpenTable ou Reservation Genie.