Comment choisir une bonne cave à vin

Comment choisir une bonne cave à vin

La passion du vin n’est pas uniquement une question de dégustation. Elle implique aussi la manière dont on le conserve, le préserve et le sert. Si vous êtes un amateur de vins ou un collectionneur aguerri, vous savez combien il est crucial de choisir la bonne cave à vin. Mais comment faire le bon choix ? Quels sont les critères à prendre en compte ? (suite…)

Batch Cooking L'art de l'assiette Rendez vos repas healthy attrayants!

L’art de l’assiette : Comment rendre vos plateaux-repas healthy plus attrayants

Vous avez sûrement déjà entendu l’expression « manger avec les yeux ». En effet, l’aspect visuel d’un repas est presque aussi important que son goût. C’est particulièrement vrai lorsque l’on parle de plateaux-repas healthy. Alors comment faire pour que ces repas soient non seulement délicieux, mais aussi attrayants lorsque vous les préparez vous-même? Voici quelques conseils. (suite…)

Batch Cooking Comment faire du batch cooking pour enfants

Cuisiner en gros : Comment préparer plusieurs repas pour enfants en une seule session

« Maman, j’ai faim ! », c’est la phrase que vous entendez régulièrement à la maison ? Vous souhaitez gagner du temps en cuisine tout en proposant des repas sains et équilibrés à vos enfants ? La solution s’appelle le batch cooking. Cette méthode de cuisine permet de préparer plusieurs repas pour la semaine en une seule session. Dans cet article, nous vous expliquons comment le batch cooking peut faciliter votre quotidien et nous vous proposons quelques recettes adaptées aux petits ventres affamés. (suite…)

Comment réussir une recette de poulet au curry ?

Comment réussir une recette de poulet au curry ?

Le poulet au curry, également connu sous le nom de poulet en morceaux ou de blancs de poulet en dés, est un plat classique de la cuisine indienne. Ce mets en sauce est préparé en utilisant des épices telles que le curry en poudre, la crème fraîche, la coriandre fraîche et le piment doux. Qu’il s’agisse de filets de poulet, d’escalopes ou de cuisses, le poulet est coupé en petits morceaux qui sont cuits dans une savoureuse sauce onctueuse. Cyril Lignac, célèbre chef cuisinier français, a également une recette de poulet au curry. Pour préparer ce plat, il suffit de faire revenir les morceaux de poulet dans de l’huile d’olive, puis d’ajouter la sauce à base de curry, de crème liquide et de sauce soja. Le poulet est cuit jusqu’à ce qu’il soit tendre, et la sauce est généralement servie avec du riz ou des naans pour accompagner ce délicieux plat à base de volaille en sauce. (suite…)