Mariage, anniversaire, Saint-Valentin, ou tout simplement, à table lors d’un dîner familial, le champagne est parfait pour toutes les occasions. Unique en son genre, chaque bouteille de champagne s’harmonise à tout et est associée à un savoir-faire spécifique pour procurer une expérience remarquable et une saveur inoubliable. (suite…)
Dans le paysage actuel, les restaurants doivent servir et fournir une nourriture excellente et fiable pour prospérer. Un équipement de restauration de premier ordre est nécessaire pour toute entreprise de services alimentaires qui cherche à maximiser sa productivité et à maintenir ses coûts à un bas niveau à l’avenir. Quel est l’intérêt d’acheter un four à convection à bas prix s’il ne dure pas des années ? (suite…)
Les couverts de table sont les ustensiles à utiliser pour manger un repas. Il y a différents modèles de couverts disponibles sur le marché. Le choix est alors difficile en la matière. Les étapes pour choisir convenablement des couverts de table sont au nombre de 3. Il faut déterminer l’utilisation des couverts de table, analyser leurs qualités et sélectionner leurs designs. (suite…)
Pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, se procurer des matériels CHR est un must. C’est le gage de la qualité et de la fraicheur des produits, mais aussi du respect des normes d’hygiènes en vigueur. (suite…)
La vanille est peut-être votre saveur préférée en matière de crème glacée ou de pudding, mais l’extrait offre bien plus qu’un goût délicieux. Les bienfaits de la vanille sur la santé sont immenses. Assurez-vous simplement d’avoir les vrais trucs plutôt qu’un extrait d’imitation moins cher et souvent inférieur. (suite…)
Rien ne vaut un steak appétissant qui a été grésillé à la perfection sur le gril. Malheureusement, lorsque vous achetez votre viande dans une épicerie ordinaire, ce moment magique peut être gâché lorsque vous mordez dans un morceau de viande moelleux et sans saveur, par opposition à la sensation gustative de beurre que vous espériez. (suite…)