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avril 2020

En cuisine, le terme "fond de sauce" désigne un bouillon concentré utilisé comme base pour la préparation de sauces, de ragoûts ou de braisés.
Traiteurs

Le secret pour sublimer les plats : les sauces

Préparer un délicieux petit plat, c’est une occasion pour profiter d’une journée à la maison et des bons moments en famille. Cependant, pour que le moment soit encore plus agréable, il est important de réussir les plats et à ce stade les sauces jouent un rôle important. (suite…)

Par Nathalie, il y a 6 ans15 avril 2020
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