Comment préparer un bon tartare de bœuf

Comment préparer un bon tartare de bœuf

Encore plus qu’un plat, le tartare de boeuf est un vrai délice. Comment s’y prendre pour un parfait steak fait maison ? La spécialiste vous livre les astuces.

Le steak tartare est l’un des menus les plus prisés en France. S’il suscite tant d’engouement, sa recette n’est pas pour autant connue de tous. Souhaitez-vous jouir d’un tartare fait maison ? Si oui, Sarah Amar, la responsable du luxueux restaurant L’Atelier du tartare partage ses conseils pour un steak au goût exquis. (suite…)

the pu erh

Préparation et effets du thé Pu-erh, un petit guide sans prétention

Le thé Pu-erh est un type de thé vieilli et fermenté traditionnellement consommé dans la province du Yunnan, en Chine. Il est fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis variété Assamica, qui est la même plante utilisée pour faire du thé vert, du thé noir et du thé oolong. Le thé Pu-erh est connu pour apporter les bienfaits du thé et des aliments fermentés, car il est riche en antioxydants et en bactéries bénéfiques. (suite…)

Paille en bambou

Les pailles en bambous sont-elles idéales pour le commerce ?

Les pailles en plastique sont de moins en moins appréciées depuis quelques années. Selon les chiffres, le monde consomme globalement 1 milliard de pailles jetables, 410.000 pailles non dégradable ramassées en bord de mer pour l’année 2017 et 9 millions de pailles en plastiques se trouvent dans les poubelles en Europe en une seule journée. Sur le plan écologique, il serait plus abordable de se tourner vers les pailles BIO. Pour les commerces, la question qui se pose est s’il est idéal d’opter pour la paille en bambou. (suite…)

Comment lancer son activité de food truck innovant ?

La popularité des food trucks a augmenté si rapidement au cours des dernières années que certaines villes sont maintenant connues pour leur scène de food trucks . Ce qui était autrefois considéré comme un risque alimentaire est devenu une tendance alimentaire à travers le monde. Si vous vous demandez comment démarrer votre propre entreprise de camion de restauration et quel est le coût de démarrage d’un camion de restauration, consultez les étapes et les conseils suivants pour vous aider à démarrer. (suite…)

6 conseils pour choisir un lave vaisselle professionnel

Le lave-vaisselle est actuellement l’un des principaux appareils électroménagers de nos cuisines. Une chose à laquelle nous n’avions même pas pensé il y a quelques années est devenue une partie essentielle de notre vie quotidienne. Peu importe que vous viviez avec quelqu’un d’autre ou seul, un lave-vaisselle est un coup de main pour gagner du temps et de l’énergie. Et nous sommes sûrs que les couples du monde entier ont moins d’arguments sur qui-fait-quoi à la maison grâce à cet appareil. (suite…)

apéritif champagne

Le mode d’emploi pour un apéritif champagne

Que ce soit lors d’un événement professionnel ou d’une fête entre amis, le champagne est l’une des boissons les plus incontournables et les plus prisées. Cependant, les personnes sont confrontées à l’accompagnement. En effet, le choix des amuse-bouche ne doit pas être pris à la légère surtout pour l’apéritif. Cela est encore plus important s’il s’agit d’un apéritif champagne. (suite…)

Capsules Lavazza Blue

Capsules Lavazza Blue: la café des meilleurs restaurants

Chaque instant est le moment idéal pour déguster un bon café. Si vous choisissez un café raffiné et une machine à café du système Lavazza Blue, le plaisir sera encore plus intense et ce moment se transformera en un moment d’incroyable détente.

Ce type de café est le symbole par excellence de l’Italie. Il possède le même goût que le café commandé au bar et est recouvert de sa délicate couche crémeuse si appréciée (suite…)