chapelure Auguste Bloch

La chapelure s’impose dans l’agroalimentaire par sa polyvalence et son coût attractif. Elle améliore texture et visuel des produits. Elle renforce aussi la conservation et séduit par son rôle de liant ou d’épaississant. Facile à intégrer, elle répond aux attentes gustatives et pratiques des industriels comme des consommateurs. (suite…)