poulet roumain

Dans l’univers de la restauration, la quête d’ingrédients de qualité, traçables et réguliers est un défi quotidien pour les chefs et acheteurs. Parmi les viandes les plus consommées en CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), la volaille occupe une place de choix.

À ce jeu, la Roumanie s’impose progressivement comme un acteur clé du paysage avicole européen. En combinant un héritage rural séculaire et une modernisation technologique de pointe, la filière avicole roumaine offre aujourd’hui aux professionnels de la table un produit à la fois authentique, savoureux et conforme aux normes sanitaires les plus strictes. (suite…)