fontaine à eau

Pourquoi investir dans une fontaine à eau pour votre restaurant ? C’est une question que beaucoup de restaurateurs se posent au moment de revoir leurs charges, souvent après avoir remarqué à quel point le poste « eau et boissons pour le personnel et les clients » pèse sur l’année.

Entre l’obligation légale de la carafe d’eau, les besoins de la brigade en cuisine et l’image renvoyée à la clientèle, la question dépasse largement le simple confort. On détaille tout ça, chiffres à l’appui. (suite…)