Restauration général De la cordillère des Andes aux plages des Caraïbes, la gastronomie latino-américaine constitue un fascinant métissage de saveurs ancestrales et d’influences coloniales. Cette cuisine vibrante, héritière des traditions précolombiennes, espagnoles et africaines, offre une palette gustative d’une richesse exceptionnelle. Du piquant des piments mexicains à la délicatesse des ceviches péruviens, en passant par les succulentes grillades argentines, chaque région nous dévoile des trésors culinaires qui racontent une histoire millénaire de rencontres culturelles et d’innovations gastronomiques.
